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Polémica en Buenos Aires porque con cartelería oficial se dijo que “Navidad es Jesús”

Que la Navidad es una celebración incluso compartida por quienes no comparten la fe en Cristo es evidente, pero…

Durante días, en carteles electrónicos desplegados en toda la ciudad, y en distintos espacios públicos, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires compartió un mensaje navideño que otrora no hubiese generado ningún tipo de polémica: Navidad es Jesús.

Pero la reacción ante los carteles no pasó desapercibida. En redes sociales, sobre todo en torno a usuarios conocidos por difundir consignas como las referidas a la legalización del aborto, se sumaron muchas señales de rechazo, alegando que no se abonan impuestos para mensajes religiosos, y que se debería “respetar la libertad religiosa” y la de quienes no profesan religiones. Las reacciones, fueron tema incluso en varios de los medios de comunicación gráficos y digitales más importantes.

El lema Navidad es Jesús coincide con el que promovió la Iglesia Católica en Buenos Aires en la Navidad en 2012, la última encabezada por el cardenal Jorge Bergoglio como Arzobispo de Buenos Aires. Pero no fue la Iglesia Católica en esta ocasión la encargada de hacer el pedido a las autoridades. Fue la Alianza Cristiana de Iglesias Evangélicas de la República Argentina la que solicitó al Jefe de Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires incluir en las carteleras digitales administradas por el Gobierno de la Ciudad el lema, que estuvo presente en las calles y espacios públicos de la Ciudad entre el 17 de diciembre y el 25. El objetivo, explicaron, fue “que miles de personas conozcan el verdadero significado de la navidad”.

¿Por qué Navidad es Jesús? Más allá de la obviedad de referir al acontecimiento histórico celebrado, y de una expresión que se escucha muy a menudo en tantísimas ocasiones, valga recordar el mensaje del cardenal Bergoglio en 2012:

La Ciudad Autónoma de Buenos Aires ha accedido en numerosas ocasiones a pedidos de instituciones religiosas, pero también de asociadas a distintos intereses particulares, e incluso asumió desde sus secretarías u organismos iniciativas que no todos necesariamente apoyan. Por el caso, para el conocido como Día del Orgullo Gay de 2017 el Obelisco, principal ícono de la Ciudad, lució los colores del arcoíris con los que se identifica una celebración que no necesariamente es compartida por todos los vecinos.

Y en ocasiones, como las que hemos dado cuenta, la ciudad ha apoyado muestras que incluso han ofendido abiertamente a los cristianos:

Que la Navidad es una celebración incluso compartida por quienes no comparten la fe en Cristo es evidente. Pero que es de un valor religioso profundo para muchísimos ciudadanos, tan contribuyentes como los reaccionarios ante estos mensajes, también. Para muchísimos porteños Navidad es Jesús. Y en un año en el que les tocó ver como su Secretario de Cultura comió una torta con la forma de Cristo crucificado el poder salir a la calle y ver algo que los represente parece casi un gesto de justicia.

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La famosa “Leche de Burra” de Los Andes venezolanos

Una excelente opción para brindar en familia los días navideños que se puede preparar en cualquier parte del mundo

No se trata de ir a ordeñar una burra ni de gastar en exceso. Tampoco de emplear horas ante la estufa. Es una receta sencilla pero de gran tradición en el estado Mérida que las madres preparan en el hogar, una opción a compartir entre familia y amigos para que la crisis no nos gane. No cabe duda de que los venezolanos aderezamos la Navidad con creatividad, cooperando unos con otros y distribuyendo entre nosotros ideas, sugerencias y recetas sacadas del baúl de las abuelas…

“Uno de los recuerdos más bonitos que tengo de las Navidades en casa –escribió una bloguera nostálgica- son aquellos días cuando mi abuela paterna, que está en el Cielo, hacía su fabulosa leche de burra, o leche e’ burra, bebida tradicional de su oriundo Falcón, específicamente de una población adyacente a las bellas playas del Parque Nacional Morrocoy. Claramente la recuerdo quitando las cáscaras a los huevos, batiendo esa mezcla color crema, su cara de contentura cuando abría el cocuy* y lo añadía a la mezcla, y le ponía el toque de la nuez moscada recién rallada… y mientras tanto yo sacaba como podía, con una cuchara o los dedos, la última gotita de leche condensada de los botes vacíos…”

El Cocuy es una bebida espirituosa que podríamos llamar genuinamente “el licor venezolano”. Tradicionalmente, la Leche de Burra se hacía con huevos crudos, azúcar, el cocuy, aguardiente producido del ágave-cocuy en esa zona del país y, dicen los conocedores que con leche de asnares, aunque hay gente que asegura que el nombre se debe al parecido del color de la bebida a dicha leche. “En casa – sigue relatando- por no tener acceso al cocuy, la imito a mi manera con ron blanco o añejo del que encuentre disponible y calentando brevemente la mezcla de leche y yemas. No será nunca igual a la que hacía mi abuela, ni quizás a la que hacen aún por esos pueblos, pero sin duda queda un ponche riquísimo, que recuerda al famoso ponche crema, otra bebida tradicional de las fiestas navideñas venezolanas” .

*Ingredientes:*

Una pizca de clavitos de olor (5 ó 6 clavitos) + 1 ó 2 ramitas de canela

¼ cucharadita de nuez moscada molida

3/4 taza de agua

2 latas de leche condensada (397 g cada lata)

1 lata de leche evaporada (354 ml)

4 yemas de huevo

1 cucharada de esencia de vainilla

1 ½ taza de (Si le gusta más fuerte puede usar 2 tazas de licor). Aquí se usa el ron. Pero puede ser whisky.

*Elaboración:*

1. En una ollita colocar 1/2 taza de agua, con los clavitos, la canela y la nuez moscada. Hervir un ratito hasta que se consuma un poco el líquido, bajar del fuego, pasar por un colador y reservar.

2. En otra olla, colocar el contenido de una lata de leche condensada, la leche evaporada, 1/4 taza de agua, la cucharada de vainilla y las cuatro yemas de huevo, batir bien en frío, y luego colocar a fuego bajo, sin dejar de revolver hasta que caliente bien y se vea que está a punto de hervir, (pero no dejar que hierva). Bajar del fuego, pasar por un colador o licuar si queda grumoso y dejar enfriar.

3. Combinar el líquido de las especies reservado y la mezcla de las yemas, agregar el contenido de la otra lata de leche condensada, el aguardiente o ron, y mezclar muy bien.

4. Embotellar y llevar a la nevera

Y listo! Tal vez la primera se les queme, pero la segunda será mejor. A la tercera ya serán expertos. El don de la experiencia se adquiere poco a poco. Salud!!

————————————————

**El cocuy es un licor destilado originario de Venezuela, obtenido a partir del procesamiento del tallo, cabeza o cormo de la especie vegetal Agave cocui, planta autóctona del trópico seco suramericano, extraída por los campesinos artesanos de la vegetación natural principalmente en Venezuela, en los estados Lara y Falcón.

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Cómo aprender a compartir los hobbies de tu pareja, aunque a ti no te atraigan

Cinco trucos para mostrarle tu apoyo, aunque tus aficiones sean otras

No se me ocurre nada más aburrido que quedarme junto a una masa de agua, echar un sedal atado a un palo y esperar a que, con suerte, un pez lo vea y lo muerda. Sin embargo, para mi marido es uno de los grandes placeres de la vida.

Houston, tenemos un problema.

Mi marido preferiría ir todos los fines de semana a pescar, más de una vez si pudiera, mientras que yo preferiría hacer cualquier otra cosa antes que este particular, ejem, deporte. Con el tiempo, los dos hemos aprendido a llegar a un acuerdo porque, bueno, de eso se trata el amor. Yo quiero que pueda disfrutar el deporte que le apasiona y él quiere que yo disfrute de mis fines de semana.

Una solución obvia es que él vaya a pescar mientras que yo me quedo en casa y hago otras cosas que me gusta hacer. Sin embargo, vivimos en el centro de la ciudad, así que para llegar hasta alguna masa de agua hay que conducir largo rato y una expedición de pesca requiere medio día al menos. Además, tenemos un niño pequeño con el que estoy en casa durante la semana, así que cuando llega el fin de semana y mi marido y yo tenemos tiempo libre, lo cierto es que queremos pasar tiempo todos juntos.

Así las cosas, nuestro acuerdo implica ir a pescar cada dos fines de semana. Vamos todos juntos y, mientras mi marido pesca, mi hijo y yo exploramos la naturaleza circundante. Quizás cuando sea mayor se convierta en una buena excursión de senderismo, pero por ahora se parece más a un “¡No te tragues las piedras, escúpelas!” o a un “¡No te acerques tanto al agua!” o a mi más frenética, pero infalible, táctica de redirección: “¿Qué es eso que veo? Me parece que es alguien paseando con un perro, ¡vamos a verlo!”.

Sin embargo, a todos nos sienta bien el aire libre y la actividad. Y aunque no disfruto especialmente quedarme pegada a una caña de pescar, sí me gusta estar en la naturaleza, escuchar el agua y sentarme en una buena roca bajo el cálido sol.

También reconozco que la pesca es una manera buena y sana de pasar el tiempo. Así que no tengo nada que objetar en ese aspecto. La pesca no daña nuestro tiempo en familia cuando vamos todos juntos un par de veces al mes.

Así que, si estás en una situación similar y tienes un ser querido con una afición que a ti no te gusta para nada, aquí tienes unas cuantas maneras de mostrar comprensión y apoyo.

Encuentra lo positivo

Seguro que hay algo que te guste y que está relacionado con esa afición. ¿Hay comida de por medio? ¿Es interesante el lugar donde se realiza la actividad? ¿Son entretenidas las personas que también acuden a realizar la afición?

Apoya desde el margen

¿Puedes apoyar de alguna manera a tu amigo o amiga, cónyuge o familiar sin participar en la actividad? ¿Puedes animar desde los márgenes? ¿Puedes ayudarles en los preparativos y en la recogida?

Dale tiempo

También puedes apoyar a alguien simplemente asegurándote de que tiene tiempo para hacer su hobby. Si tus mejores amigos quieren ir a practicar tiro, ofrécete a cuidar de sus hijos para que puedan ir. Si tu madre quiere ir a la feria de hacer punto pero no puede conducir debido a una cirugía reciente, ofrécete para llevarla y recogerla.

Escúchale hablar de su tema favorito

Infórmate un poco sobre el tema, lo suficiente para tener un conocimiento básico de su afición y poder preguntar a tu ser querido, el experto o la maestra en el tema, para conversar y que te ayude a entenderlo mejor. Hay un dicho en inglés que se ajusta muy bien a esta situación: “fake it ‘til you make it”, es decir, finge interés en este tema hasta que de verdad la actividad termine interesándote, que es lo que suele pasar cuando nos esforzamos en conocer algo nuevo.

Únete

¿Qué te impide realmente participar en esa afición? Vale, quizás no sea tu preferida, pero ¿es algo que podrías hacer de vez en cuando para demostrar amor y apoyo?

No tienes por qué disfrutar de corazón con todas las aficiones de tus seres queridos, y viceversa, pero pueden buscar formas de apoyarse mutuamente. Aunque no imagino que algún día yo pudiera enamorarme de la pesca, sí amo a mi marido y quiero mostrarle que su felicidad es importante para mí, al igual que sé que mi felicidad es importante para él.

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Ángelus del Papa: Confiar en Dios y perdonar, como Esteban, a imitación de Jesús

En la fiesta litúrgica de San Esteban Francisco rezó a mediodía el ángelus con miles de fieles y peregrinos, a quienes les dijo que la actitud del primer mártir que imita fielmente a Jesús, es una invitación a acoger con fe de las manos del Señor lo que la vida nos reserva de positivo y también de negativo

Tras la solemnidad de la Navidad del Señor, en que el Papa Francisco dirigió al mundo el tradicional Mensaje navideño con su bendición apostólica “Urbi et Orbi”, en la fiesta litúrgica de San Esteban, primer mártir, el Obispo de Roma volvió a encontrarse con los miles de fieles y peregrinos que se dieron cita a mediodía en la Plaza de San Pedro, deseosos de escuchar su comentario al Evangelio y rezar por sus intenciones de Pastor de la Iglesia universal.

“La alegría de la Navidad inunda aún nuestros corazones”. Con estas palabras el Papa Francisco comenzó su alocución antes de rezar a la Madre de Dios, destacando que sigue resonando el “maravilloso anuncio” del nacimiento de Cristo, que trae la paz al mundo.

En efecto – dijo Francisco – en este clima de alegría celebramos hoy la fiesta de San Esteban, diácono y primer mártir. Y explicó que podría parecer extraño acercar la memoria de este Santo al nacimiento de Jesús, porque surge el contraste entre la alegría de Belén y el drama de Esteban, lapidado en Jerusalén durante la primera persecución contra la Iglesia naciente.

En realidad no es así – prosiguió explicando el Papa – porque el Niño Jesús es el Hijo de Dios hecho hombre, que salvará a la humanidad muriendo en la cruz. Y ahora lo contemplamos envuelto en lienzos en el pesebre; mientras después de su crucifixión será envuelto nuevamente por lienzos y colocado en un sepulcro.

San Esteban, el primero en seguir las huellas del Maestro

Y añadió que San Esteban fue el primero en seguir las huellas del divino Maestro con el martirio, quien murió como Jesús en comendando su vida a Dios y perdonando a sus persecutores. De hecho, Francisco recordó que mientras lo apedreaban decía: “Señor Jesús, recibe mi espíritu”. Palabras similares a las de Cristo en la cruz: “Padre, en tus manos encomiendo mi espíritu”.

De modo que – como dijo el Obispo de Roma – la actitud de Esteban que imita fielmente el gesto de Jesús, es una invitación dirigida a cada uno de nosotros a acoger con fe de las manos del Señor lo que la vida nos reserva de positivo y también de negativo.

Sí, porque aunque nuestra existencia esté marcada no sólo por circunstancias felices, sino también por momentos de dificultad y desconcierto, la confianza en Dios nos ayuda a coger los momentos fatigosos y a vivirlos como una ocasión de crecimiento en la fe y de construcción de nuevas relaciones con los hermanos. “Se trata – dijo textualmente el Papa – de abandonarnos en las manos del Señor”, sabiendo que es “un Padre rico de bondad hacia sus hijos”.

La segunda actitud con que Estaban imitó a Jesús en el momento extremo de la cruz – puntualizó el Santo Padre – es el perdón. En efecto, no maldijo a sus persecutores, sino que rezó por ellos. Por esta razón Francisco afirmó que “estamos llamados a aprender de él a perdonar siempre”.

El perdón ensancha el corazón, da serenidad y paz

El perdón ensancha el corazón, genera participación, da serenidad y paz. De ahí que el protomártir Esteban nos indica el camino que debemos recorrer en las relaciones interpersonales en la familia, en los lugares de la escuela y del trabajo, en la parroquia y en las diversas comunidades.

“La lógica del perdón y de la misericordia siempre es vencedora y abre horizontes de esperanza”, dijo el Papa al concluir, antes de invitar a invocar la intercesión de la Virgen y de San Esteban, para que nos ayuden a encomendarnos siempre a Dios, especialmente en los momentos difíciles, y para que nos sostenga en el propósito de ser hombres y mujeres capaces de perdón.

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Cuando el Niño Jesús se apareció milagrosamente a Padre Pío por Navidad

Testigos atestiguan haber tenido una visión del Niño en los brazos del santo de Pietrelcina

Al santo Padre Pío le encantaba la Navidad. Sintió una especial devoción por el Bebé Jesús siendo ya un niño.

Según el sacerdote capuchino fray Joseph Mary Elder: “En su hogar en Pietrelcina, preparaba el Belén él mismo. A menudo empezaba a trabajar en él ya en octubre. Mientras sacaba a pastar el rebaño familiar con unos amigos, buscaba arcilla para moldear las estatuillas de los pastores, las ovejas y los Reyes Magos. Ponía un cuidado especial en la creación del niño Jesús, al que reconstruía una y otra vez incesantemente hasta que sentía que le había quedado perfecto”.

Esta devoción le acompañó durante toda su vida. En una carta a su hija espiritual, escribió: “Al comenzar la santa novena en honor del santo Niño Jesús, mi espíritu se ha sentido como renacer a una vida nueva; el corazón se siente demasiado pequeño para contener los bienes del cielo”.

La misa de Medianoche en concreto era una celebración llena de dicha para el Padre Pío, quien la celebraba todos los años dedicando muchas horas para oficiar cuidadosamente la Santa Misa. Su alma se elevaba hacia Dios con enorme alegría, una felicidad que era fácilmente visible para los demás.

Además, los testigos han relatado que pudieron ver al Padre Pío sosteniendo en brazos al Bebé Jesús. Y no era una estatua de porcelana, sino el mismísimo Niño Jesús en una visión milagrosa.

Renzo Allegri cuenta la siguiente historia:

Estábamos recitando el rosario mientras esperábamos la misa. El Padre Pío estaba rezando con nosotros. De repente, en un aura de luz, vi al Niño Jesús aparecer en sus brazos. El Padre Pío se transfiguró, con los ojos contemplando al niño resplandeciente en sus brazos, su rostro transformado por una sonrisa de asombro. Cuando la visión desapareció, el Padre Pío se dio cuenta, por la forma en que lo miraba, de que yo lo había visto todo. Sin embargo, se acercó a mí y me dijo que no se lo mencionara a nadie.

El padre Raffaele da Sant’Elia, que vivió junto al Padre Pío durante muchos años, contó una historia similar:

Me había levantado para ir a la iglesia a la Misa de Medianoche en el año de 1924. El pasillo era enorme y oscuro, y la única iluminación era la llama de una pequeña lámpara de aceite. A través de las sombras pude ver que el Padre Pío también iba camino de la iglesia. Había salido su habitación y caminaba lentamente a lo largo del corredor. Me di cuenta de que estaba envuelto en una banda de luz. Busqué una mejor vista y vi que tenía al Niño Jesús en sus brazos. Y yo me quedé allí, absorto, en la puerta de mi habitación, y caí de rodillas. Padre Pío pasó por mi lado, todo refulgente. Ni siquiera se percató de que yo estaba allí.

Estos sucesos sobrenaturales destacan el profundo y comprometido amor del Padre Pío hacia Dios. Su amor ahondaba más gracias a su sencillez y humildad, con un corazón abierto de par en par a recibir cualquier gracia celestial que Dios tuviera prevista para él.

Que nosotros abramos también nuestros corazones para recibir al Niño Jesús en Navidad y permitamos que el insondable amor de Dios nos inunde de alegría cristiana.

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Los niños del ARA San Juan volvieron a contar con un “Papa Noel” de Estados Unidos

59 hijos de los submarinistas recibirán 3,000 pesos argentinos para poder comprarse un regalo

Los hijos de los marinos fallecidos a bordo del submarino ARA San Juan, cuyo paradero en el fondo del mar se conoció este año, poco después de que se cumpliera un año del naufragio, recibieron una vez más un regalo muy especial, confirmación de que la fraternidad entre los que dedican su vida a las aguas no conoce frontera.

Al igual que el año pasado, el ex submarinista de Estados Unidos Edward Michael Burdick envío un presente para la Navidad a los hijos de los submarinistas argentinos fallecidos. Edward no conocía a ninguno de ellos en persona. Pero ya el año pasado, conmovido por la tragedia difundida por los medios de comunicación, se había puesto en contacto con la esposa de uno de los argentinos para combinar la entrega de los presentes, que en ese momento totalizaban mil pesos argentinos por cada uno. Este año, logró duplicar la donación, que más allá de la inflación en el país sudamericano, permitió que 59 hijos de los submarinistas reciban de su parte 3,000 pesos argentinos para poder comprarse un regalo.

A diferencia del año anterior, como el mismo Edward se ocupó de aclarar, no necesitó vender pertenencias para concretar el regalo. Todo se recaudó con la solidaridad de quienes conocieron su cruzada por los niños argentinos, y los fondos provinieron no solo de Estados Unidos. Además, para cuidar la transparencia de la campaña, al difundir su cuenta de PayPal compartió el balance casi en tiempo real de las donaciones. Entre quienes más colaboraron, el mismo Edward quiso destacar, se encontró el destacado investigador naval Mike Chillit.

Cada uno de los 59 hijos recibió una tarjeta de compra por 3,500 $, 3,000 provenientes de la donación de Edward Michael, y 500 $ aportados por las dos empresas que se sumaron este año para facilitar la distribución. La juguetería Educando, para los menores de 12 años, y el local de ropa para adolescente Tiza, para los mayores de esa edad. Las tarjetas de compra no tienen vencimiento.

“Sé que los 44 del #AraSanJuan son mis hermanos y hermana, y que nuestro único enemigo es el mar”, escribió en redes sociales en respuesta a una usuaria que había puesto en duda los motivos de su ayuda. Pero no fue éste el único gesto de Burdick para con las víctimas del buque, ya que además compartió en numerosas ocasiones mensajes de recuerdo para los tripulantes e incluso se fotografió con una gorra de la tripulación.

Una vez más, Burdick fue para los hijos de una tragedia que aún se llora, Papa Noel. Es que desde el hemisferio norte, un señor con barba blanca al que no conocen se acuerda de ellos cada Navidad.

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¿Mi exceso de peso se debe necesariamente a que como demasiado?

Muchas veces, la tendencia a engordar no se debe a malos hábitos alimentarios, sino a problemas de salud, y por tanto hay que desculpabilizar

Una consulta muy frecuente que se presenta tanto en el consultorio del médico como de un nutricionista, es si el exceso de peso que presenta la persona se debe a su diagnóstico de hipotiroidismo.

En la mayoría de los pacientes obesos la función tiroidea es totalmente normal, por tanto, la obesidad, por sí sola, no es atribuible a un problema tiroideo. Alrededor de esta pregunta también hay otras dudas o falsas creencias que es necesario explicar.

¿Qué es el hipotiroidismo y cómo nos afecta?

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Art4stock – Shutterstock

Tiroides, es una glándula perteneciente al sistema endocrino, que se encuentra en el cuello (con forma de mariposa) por delante de la laringe y la tráquea, y tiene múltiples funciones. Una de la más importantes es la de ser la encargada de producir las hormonas tiroideas T3 (triyodotironina) y T4 (tiroxina). https://www.thyroid.org/ 

Por lo tanto, es vital para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, sin embargo hay varias patologías que pueden afectar su funcionamiento causando un déficit llamado hipotiroidismo o un exceso (hipertiroidismo).

La patología más común es el hipotiroidismo, que afecta en su mayoría a las mujeres, significa que la glándula tiroides no es capaz de producir suficiente hormona tiroidea para mantener el cuerpo funcionando de manera normal. 

Su causa más frecuente es la tiroiditis crónica autoinmune (enfermedad de Hashimoto), producida por una alteración en la inmunidad en que se produce una inflamación crónica de la tiroides, que la va destruyendo progresivamente.

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Shutterstock-kwanchai.c

El hipotiroidismo lo que hace es disminuir la producción de hormonas tiroideas, produciendo o no síntomas muy diversos que varían según la severidad de la patología: decaimiento, sueño, fatiga, sobrepeso y problemas en la función reproductiva. 

¿Es cierto que mi aumento de peso se debe a un problema de tiroides?

El aumento de peso suele depender de otras causas, como el mayor consumo de calorías en nuestra dieta y la falta de actividad física, de otras hormonas (además de las hormonas tiroideas), proteínas y otros compuestos químicos que son muy importantes en el control del gasto de energía, el consumo de alimentos, y el peso corporal, más que del trastorno funcional tiroideo.

Dentro de los síntomas principales del hipotiroidismo no está el aumento de peso, porque para que este ocurra el déficit tiene que ser grave y afortunadamente es el menos frecuente hoy en día.  Sin embargo, sí puede contribuir, porque el metabolismo basal (es la cantidad de energía que el organismo necesita para realizar sus funciones orgánicas normales en reposo y ayunas) se encuentra disminuido. 

CHILDHOOD,OBESITY

Shutterstock

Cabe destacar que este aumento no es relevante, son solo 2 a 3 kilos, que se debe a la acumulación de agua y sal, pero no de grasa corporal. Por lo tanto, ajustando el tratamiento se revierte rápidamente este leve aumento de peso.

¿Es cierto que tomar hormona tiroidea me ayuda a bajar de peso?

En realidad, es cierto que produce una disminución del peso, pero mínima, que por lo general es de masa muscular y no de grasa corporal. Por lo tanto, no se debe utilizar esta medicación como adelgazante si no se tiene ningún problema de tiroides porque puede ser peligroso provocando taquicardia o aumentando el riesgo de osteoporosis.

¿Es cierto que es mejor la sal marina que la yodada?

THYROID

Photo by Artem Bali from Pexels

No, ni la sal común ni la marina. La sal que debemos utilizar es la que recomienda la OMS, porque está enriquecida con yodo, incluso en los pacientes que ya están en tratamiento con hormona tiroidea. Pero sin excederse de los 5 gramos al día de sal para los adultos. https://www.who.int/elena/titles/sodium_cvd_adults/es/ 

 Importancia del consumo de Yodo en la alimentación 

El iodo es esencial para que podamos producir hormonas tiroideas y debe obtenerse de la dieta, ya que el cuerpo no puede producir yodo. El yodo se encuentra en varios alimentos y en forma natural en el suelo y el agua del mar.

Es esencial en todas las etapas de la vida, y es crítico en el embarazo, lactancia y en niños de edad escolar.

Para detectar una deficiencia es necesario hacer un diagnóstico a través de la medición en la sangre de las hormonas que regulan este sistema (TSH y T4).

THYROID

Photka – Shutterstock

El Instituto de Medicina de los Estados Unidos ha establecido los Niveles Dietéticos Recomendados (RDA) de yodo en los adultos en 150 μg/día

Actualmente para su prevención y tratamiento nos encontramos con distintas alternativas para cubrir los requerimientos establecidos, como la sal fortificada con yodo, con la cual aquellas personas que pueden añadir sal de mesa a sus alimentos en forma regular se aconseja que utilicen la sal yodada (una cucharadita de sal yodada contiene aproximadamente 400μg de yodo). https://www.who.int/elena/titles/salt_iodization/es/ 

Otros alimentos en los que encontramos yodo:

Las fuentes principales son las marinas, marisco, pescados incluyendo sushi, algas (estas deben ser usadas como ingrediente y consumidas en forma esporádica por su alto contenido, como las de kelp, nori y alga roja principalmente)

Quesos, leche y otros productos lácteos. 

Yemas de huevo, huevos enteros.

En resumen, es necesario hacerse anualmente los controles de sangre pertinentes para detectar precozmente una deficiencia de iodo, principalmente en la población más vulnerable y poder realizar el tratamiento que sea necesario. Con respecto al consumo de alimentos ricos en iodo, como la sal, algas y pescados no deben ser utilizados como suplementos ni adelgazantes sino como parte de la alimentación normal, que como ya vimos puede ser perjudicial para la salud.

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Cómo vivir la pérdida de un ser querido cuando estás lejos

La noticia de la muerte sorprende a veces muy lejos de casa y no siempre es posible reunirse con los que más queremos.

Algo que va unido al cariño es la proximidad física. Queremos estar cerca de las personas que amamos: el marido, la esposa, los novios entre sí, los familiares, esos amigos que tanto estimamos.

Y queremos tenerlas cerca en los momentos especiales de nuestra vida: el nacimiento, la boda, cada Navidad… Cuando alguien muere en nuestro entorno más querido, es lógico que queramos estar ahí, al lado de quien ya no puede comunicarse con nosotros pero sigue ocupando un lugar muy especial en el corazón.

Si fallece una persona amada, enseguida ponemos los medios para estar en el velatorio y el funeral. Es un modo de mostrar de forma física nuestro amor. Y acompañamos así también a las personas más cercanas al difunto.

Pero ocurre que no siempre es posible acudir al lugar donde se encuentra el difunto. La globalización ha promovido la inmigración y los viajes, de manera que las familias y los amigos no siempre se encuentran cerca. Puede ocurrir, también, que por muy fácil que sea viajar en “low cost” entre algunos puntos, a veces el día fatídico nos encuentra en un lugar de difícil comunicación. O que la situación económica no nos permita hacer ese gasto.

A muchas personas se les hace muy duro recibir la noticia de la pérdida de los padres o de los hermanos estando en otro país al que marcharon para trabajar y conseguir un futuro mejor para su familia. Cuántos inmigrantes latinos se encuentran en Estados Unidos o en Europa y, aunque querrían, de la noche a la mañana no pueden comprar un boleto de avión que les lleve de vuelta a su pueblito

No asistir al funeral de un ser querido conlleva un gran dolor. ¿Podemos hacer algo?

Lo primero que nos ayudará, si tenemos fe en que la vida no acaba tras la muerte, es tomar conciencia de que podemos rezar por la persona que ha fallecido. La oración no son solo palabras, es ayuda real para que esa persona alcance la felicidad eterna, que es el objetivo de cualquier persona en el mundo.

Por otro lado, el dolor de no poder llegar a tiempo o no haber estado a su lado en los últimos momentos, al que ahora se añade el de no poder viajar para llegar junto a esa persona, también tiene fruto. Ese dolor es sacrificio que Dios escucha  y que transforma en favor hacia el difunto. Ese dolor es dolor de amor y es oro puro.

GIRL ON HER PHONE

Danny Molyneux | CC BY ND 2.0

El dolor por la pérdida nos hace madurar, nos hará querer más a las personas de nuestro entorno que siguen vivas, hará que valoremos más el hecho de estar con la familia.

Cuando uno ha sufrido una pérdida de este tipo, aprende a llamar más a menudo a casa, a interesarse por cómo andan los mayores (que acostumbran a no decir nada para no preocuparse), a no dejar pasar una oportunidad del calendario. Si uno no tiene memoria, es el momento de anotar en la agenda santos, cumpleaños, aniversarios… o buscar ese aliado en la familia que nos haga de “despertador”.

Aunque las dificultades económicas tal vez no nos permitan están físicamente junto a los más queridos, sí es cierto que ahora disponemos de más facilidad para hablar con la familia y los amigos a pesar de la distancia: Whatsapp, Line, Telegram, Instagram, Facebook, Facetime… O podemos acudir a un locutorio público.

Querer hablar nos ayudará a verbalizar nuestro amor a la familia y a los seres más queridos, y nuestra fe. También podemos hacerlo por escrito, lógicamente, por carta o correo electrónico. Recordaremos los buenos momentos vividos, las virtudes de quien ya no está en la tierra, confortaremos a los que también están apenados. Con lágrimas o sin ellas, se irá cerrando el desconsuelo.

Con la pérdida de un ser querido se cierra una página de nuestra vida y de la suya, es verdad. Pero también se abre otra: la del crecimiento en el amor a las personas que siguen estando con nosotros.

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Historia de un sin techo

Segundo Episodio de Look Up-Stories of Hope

A los 60 años, Doug Seegers es una especie de “fracasado”: vive en la calle, tiene problemas de alcohol y drogas. Pero Dios le ofreció otra posibilidad.

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